Créé en 2020 par Tony Pasquier, expert en vins et spiritueux auprès des salles des ventes, Chai Léon est un caviste indépendant idéalement situé en plein centre de Reims. Né de l’envie de partager une vision exigeante et passionnée du vin, ce lieu singulier réunit expertise, plaisir de la découverte et sens du conseil, dans une atmosphère pensée aussi bien pour les amateurs curieux que pour les connaisseurs.


La cave propose aujourd’hui une sélection de plus de 1 600 références, soigneusement choisies pour leur qualité, leur identité et leur capacité à raconter une histoire. Parmi elles, près de 400 champagnes côtoient de grands vins français et étrangers, des cuvées plus confidentielles, ainsi qu’une belle sélection de spiritueux. Chaque bouteille est sélectionnée avec attention afin d’offrir un choix riche, équilibré et accessible à toutes les envies.


Chez Chai Léon, le conseil occupe une place centrale. Que ce soit pour accompagner un repas, trouver une idée cadeau, préparer une réception ou dénicher une bouteille pour une occasion particulière, l’équipe accompagne chaque client de manière personnalisée. Grâce à l’expérience de Tony Pasquier et à une connaissance approfondie du marché des grands vins, Chai Léon invite chacun à découvrir des vins de caractère, des producteurs engagés et des flacons d’exception, toujours choisis avec exigence et passion.