La Bière Vivante de Figuiers Burlat 2025 de la Brasserie des Voirons associe la figue et la cerise Burlat dans une bière fermière refermentée en bouteille. Sa robe ambrée trouble s'accompagne d'une mousse fine et vivace. Le nez, gourmand, dévoile la figue mûre, la cerise et une pointe levurée caractéristique des bières vivantes. En bouche, l'attaque est fruitée et souple, la matière ronde, portée par une acidité naturelle qui équilibre la gourmandise du fruit, sur une finale fraîche et persistante. À servir frais, entre 6 et 8 °C, à l'apéritif ou sur des desserts aux fruits d'été.