CHABLIS BLANC 2022 1ER CRU MONTMAINS

Le Chablis 1er Cru Montmains 2022 du Domaine de l'Enclos révèle toute la finesse du chardonnay sur le climat premier cru de Montmains. Sa robe or pâle aux reflets verts annonce un vin élégant et précis. Le nez, délicat, associe agrumes, fleurs blanches et une minéralité crayeuse typique du terroir. En bouche, l'attaque est nette, la matière fine et saline, portée par une tension fraîche jusqu'à une finale longue et racée. Ce vin blanc se sert frais, entre 10 et 12 °C, à l'apéritif, sur des poissons grillés ou une volaille à la crème.