JM SELEQUE
SOLESSENCE EXTRA BRUT
La cuvée Solessence Extra Brut de JM Séléqué est une cuvée de producteur qui incarne l'exigence d'une maison de champagne artisanale et confidentielle. Sa robe or clair est portée par un cordon de bulles fines et persistantes. Le nez, précis, révèle des notes d'agrumes, de fruits blancs mûrs et une pointe minérale saline. En bouche, ce champagne extra brut, très peu dosé, se montre tendu et droit, avec une matière vineuse et une fraîcheur qui file vers une finale nette et racée. Un champagne gastronomique à servir frais entre 8 et 10 °C, à l'apéritif comme sur des crustacés, des poissons fins ou un plateau de fruits de mer, pour les amateurs en quête d'authenticité.
42,00 €TTC
En stock
L'assemblage
Pour une harmonie parfaite
CÉPAGES
50 % de chardonnay, 40 % de meunier et 10 % de pinot noir
LE TERROIR
Découvrez l’âme de la cuvée
La cuvée Solessence de J. M. Sélèque réunit sept terroirs champenois : Pierry, Moussy, Épernay, Mardeuil, Dizy, Vertus et Boursault, un subtile assemblage entre la Vallée de la Marne, les coteaux sud d’Épernay et la Côte des Blancs.
Accord
Mets et vins
Alliance gourmande de la cuvée
Crustacés, poissons fins, plateau de fruits de mer
Potentiel de garde
L’art de vieillir avec élégance
À apprécier dès maintenant et dans les 3 à 5 ans