FIN LIEU N°2 BLANC DE NOIRS 2015

Le Fin Lieu N°2 Blanc de Noirs 2015 de la maison Pehu-Simonet est un champagne millésimé élaboré à partir de pinot noir, cépage qui lui confère structure et caractère vineux. Sa robe or soutenu s'anime d'un cordon de bulles fines et régulières. Le nez, riche, évoque les fruits mûrs, une touche de sous-bois et des notes légèrement toastées propres aux beaux millésimes. En bouche, ce blanc de noirs se révèle ample et charpenté, porté par une matière dense qui file vers une finale persistante. Un champagne de caractère à servir frais, entre 8 et 10 °C, à l'apéritif comme sur une volaille truffée ou un plateau de fromages affinés.