LARMES DE MEUNIER

Larmes de Meunier 2020 de Simon Rion met à l'honneur le meunier, cépage souvent discret mais ici pleinement révélé dans cette cuvée de champagne de producteur. Sa robe or clair s'anime d'un cordon de bulles fines et persistantes. Le nez, tout en délicatesse, évoque les fruits rouges frais, la pomme et de subtiles notes florales. En bouche, ce champagne se montre rond et fruité, porté par une fraîcheur bien dosée qui conduit à une finale gourmande et harmonieuse. À servir frais, entre 8 et 10 °C, à l'apéritif, sur des fromages doux ou une volaille, pour découvrir toute la personnalité du meunier.