CHAMPAGNE YANN ALEXANDRE
SOUS LES ROSES BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT 2017
Avec Sous les Roses 2017, le vigneron Yann Alexandre met les cépages noirs à l'honneur dans un Blanc de Noirs plein de caractère. La robe, lumineuse et dorée, laisse filer de fines bulles régulières. Le nez, généreux, s'ouvre sur les fruits à noyau et de discrètes notes de fruits rouges. En bouche, l'extra brut, très peu dosé, déroule une matière vineuse et tendue, droite et gourmande, sur une finale saline qui appelle la table. À servir autour de 9 à 10 °C, à l'apéritif comme sur une volaille rôtie ou un poisson en sauce.
70,00 €TTC
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L'assemblage
Pour une harmonie parfaite
CÉPAGES
60 % de pinot noir
40 % de meunier
40 % de meunier
LE TERROIR
Découvrez l’âme de la cuvée
Champagne parcellaire de Courmas
Accord
Mets et vins
Alliance gourmande de la cuvée
Volaille rôtie, poisson en sauce, veau, fromages à pâte pressée
Potentiel de garde
L’art de vieillir avec élégance
À apprécier dès maintenant et dans les 4 à 6 ans