FIXIN ROUGE 2020 VIEILLE VIGNE DOMAINE MONGEARD-MUGNERET

Le Fixin 2020 Vieille Vigne du Domaine Mongeard-Mugneret est un vin rouge de Bourgogne élaboré en pinot noir, issu de vieilles vignes qui apportent concentration et profondeur. Sa robe grenat aux reflets rubis annonce un vin de caractère. Le nez s'ouvre sur les fruits rouges mûrs, une pointe d'épices douces et des notes de sous-bois typiques de la Côte de Nuits. En bouche, les tanins sont présents mais soyeux, la matière ample et bien mûre, portée par une fraîcheur qui structure l'ensemble jusqu'à une finale persistante. À servir autour de 15 à 17 °C, sur une volaille rôtie, un gibier ou des fromages de caractère, pour un repas gastronomique réussi.