MICHEL LAVAL
LA PATURE ( NOUE NAMBART) 2020
Dans la pature, que les anciens nomment la noue Nambart, l'escargot, garant du terroir, prend son temps comme le millésime et apporte l'extrait du terroir? Le vieil arbre de prunes impériales du passé, peu à peu colonisé par les vignes, tend sa main pour recevoir cette transmission. Et dans ses branches demeure la mémoire du lieu.
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L'assemblage
Pour une harmonie parfaite
CÉPAGES
100 % Pinot Noir
LE TERROIR
Découvrez l’âme de la cuvée
Les Noues Nambart, vallée de la Marne
Accord
Mets et vins
Alliance gourmande de la cuvée
Poulet aux morilles
Potentiel de garde
L’art de vieillir avec élégance
D'ici 2030