La Gueuze, reine des bières belges de fermentation spontanée, s'invite chez Chai Léon. Assemblage de lambics jeunes et vieux refermenté en bouteille, elle offre une acidité vive et une complexité proche du grand vin. Découvrez notre sélection de gueuzes traditionnelles, à carafer et à accorder avec fromages et plats mijotés.