Le blog

Moins de 50 €, de 50 à 100 € ou prestige : les champagnes et les vins que Tony Pasquier a choisi pour vos cadeaux de Noël, avec nos idées d'accords pour le repas de fête et toutes les infos pratiques pour commander à temps.

Taittinger, Ruinart : les deux visites de caves que nous conseillons à Reims, comment réserver, quoi prévoir sous terre, et comment terminer la journée par une dégustation de champagnes de vignerons en centre-ville.

Boutiques des grandes maisons, vignerons dans les villages, caviste en centre-ville, supermarché : les avantages de chaque option pour bien acheter son champagne à Reims, et nos conseils pour choisir la bonne bouteille.

Clients, partenaires, équipes : comment choisir le champagne à offrir, à quel budget, et comment Chai Léon compose, emballe et expédie vos cadeaux d'entreprise depuis Reims, sans minimum de commande.

Le ratafia champenois, l'apéritif traditionnel des vignerons : comment il est fait, son indication géographique, comment le servir et le conserver, son prix, et nos accords préférés de l'apéritif au dessert.

Quel est votre style de Champagne ? Brut, extra brut, non dosé ?

Chartreuse verte ou jaune : 130 plantes, une recette gardée par les moines chartreux depuis le XVIIᵉ siècle. Les différences entre les deux, laquelle choisir, comment la servir, les V.E.P. et le cocktail Last Word.

Champagne S.Vincent, un regard sur la parcelle

comment réussir un bel accord avec du poisson ?